蒜炒扁豆家常做法大全

分类:家常手册浏览量:3332发布于:2021-07-24 02:45:04

蒜炒扁豆家常做法大全

用料 扁豆角 300g 蒜 5瓣 植物油 50g 生抽 少许 盐 适量 蒜香扁豆角的做法 锅内适量水,烧开,将扁豆角烫一下.斜刀将扁豆角切段.蒜切末,备用.将锅烧热,倒入植物油.油热后,将扁豆角放入锅内,加少许生抽,翻炒片刻,加入适量水,盖锅盖焖一会儿.水快干时,加入适量盐调味,蒜末倒入翻炒,待蒜炒香,盛出即可.

主料 豆角180g 蒜20只 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 米醋 适量 糖 适量 鸡精 适量 姜片 适量 步骤1.准备食材.2.用姜片,酱油,少许糖,少许醋,适量盐,少许鸡精调一个碗汁备用3.蒜去掉外面的那层皮,留着与蒜最近的那层外皮,用清水略泡清洗干净.4.清洗过的豆角去掉两外的筋,掰成寸段.5.将豆角和蒜都用厨房纸吸将水份.6.锅中油烧到七成热时,将带皮的蒜瓣入油锅炸制.7.炸到蒜皮有点开裂,蒜肉呈金色捞出沥油.8.再将处豆角炸至表皮有点微微起泡,基本熟透捞出.9.锅中留少许底油,其他油倒出,烧热后,将调好的碗汁倒入.10.当碗汗烧沸后,倒入炸过的豆角和蒜瓣翻炒.11.当汤汁快要收尽时,出锅即可.

食材 四季豆150克 四季豆适量 蒜蓉10克 油15毫升 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 四季豆按照合适的长度备好 加油翻炒 少许变色 最关键是闻到了豆子的香味2 都变色以后 加开水少许 加盐少许 盖上盖子 中火焖 这样不会变色3 闷至全部软了 再加蒜蓉 少许酱油 盐多一点 翻炒一下 就起锅了4 这样既可以保持豆子的色泽香味 又很软 入味!孩子很爱吃!

愿意吃就可以

主料:扁豆400克调料:大蒜(白皮)20克,香油10克,胡麻油4克,盐4克,味精2克蒜茸扁豆丝的特色:清鲜脆嫩,蒜味浓郁.做法:大蒜剥去外皮捣成蒜茸备用;扁豆摘洗干净,切成丝,放入沸水锅内烫透,再用凉开水过凉,捞出沥净水分后放入盆内,加入精盐、味精、蒜茸、花椒油和香油,拌匀装盘即成.

原材料:扁豆,蒜,葱调味料:生抽,鸡精做法1.扁豆去蒂和经络,洗净备用,蒜切成片,葱切成末2.将扁豆在沸水里焯一下,捞起来沥干备用3.油热,将扁豆倒入,大火

扁豆 适量 蒜瓣 适量 清炒扁豆丝的做法 扁豆切丝,蒜瓣拍扁切碎.烧一锅水,加一小勺盐和几滴油.水开后放入扁豆丝灼一下,捞出过凉水.炒锅放油,爆香蒜末,加入扁豆丝快炒.加盐调味,装盘开吃!小贴士 扁豆丝灼水,炒的时间更短,颜色更鲜亮.如果觉得麻烦,也可以直接炒!

油热后放入扁豆翻炒至通体翠绿,然后放酱油盐,加适量水,烧开,放蒜末等,关小火,盖好锅盖,等水基本干就好了,大概5,6分钟吧.

主料豆角450克蒜瓣5个小米辣1个 辅料油适量酱油2勺糖0.5小勺 步骤蒜蓉炒豆角的做法步骤11.豆角折成4-5CM左右的小段,蒜瓣切末,小米辣切斜片.蒜蓉炒豆角的做法步骤22.锅里烧水,水开后放入豆角煮2-3分钟.蒜蓉炒豆角的做法步骤33.锅里热油,加入蒜末,小米辣爆香.蒜蓉炒豆角的做法步骤44.加入豆角快速翻炒.蒜蓉炒豆角的做法步骤55.加入酱油.蒜蓉炒豆角的做法步骤66.加入糖翻炒片刻即可.

扁豆角切段,最好斜刀切,豆角创面大较易入味,蒜瓣数粒拍成蒜蓉,热锅下油,下一半蒜蓉爆香再倒入扁豆角翻炒,溅料酒(去豆腥味),加水盖上盖,豆角透熟还余少量汁时调味,喜欢味精鸡精的可以放少许,不喜欢的就放盐即可,最后把剩下的蒜蓉下锅拌匀即可上碟.(扁豆角一定要熟透,不要贪图爽脆,避免中毒)