豆鼓鱼的家常做法

分类:家常手册浏览量:2050发布于:2021-05-07 08:20:41

主料 鱼 辅料 豆鼓 步骤1.鱼处理切成条,酸菜切成片2.将鱼用姜片,料酒,少量淀粉淹15分钟.3.锅里放油,烧至六成熟时放入淹好的鱼炸4.炸至两面金黄捞出5.锅里留少量的油,放入豆鼓跟少量的酸菜翻炒.6.锅里炒香后加入少量的水7.把炸好的鱼放入锅里,小火煮至水稍干8.倒入少量水淀粉,大火收汁后起锅!

介绍3中豆豉鱼的做法 豆豉鱼的做法一:材料:鲜鱼肉450克.潼川豆豉50克.素油500克、葱15克、蒜15克、料酒10克,盐5克、酱油10克、鲜汤50克、胡椒2克、香油10

家常豆鼓鱼--家常豆豉鱼吧 豆豉鱼的做法把鱼整理干净后用料酒、盐腌1小时 锅内倒油,多些,放入鱼儿,炸至红***即可,炸的时候少翻动,以免鱼肉翻烂不成形 将炸好的鱼捞出装盆,锅内留少许油,放入豆豉炒香,再加入芝麻,炒均后连油一起倒在鱼上 高压锅压30分钟即可

做法11、首先在鱼面上做浅横切花刀,这样使之更好入味,抹入花椒、豆瓣酱、姜蒜粒、适量盐、鸡精、味精、料酒、及适当红苕粉,放置30分钟充分入味;2、大火油温

主料鲫鱼4条 辅料油适量葱适量姜适量八角1-2个桂皮1块生抽15毫升老抽5毫升醋5毫升糖适量干豆豉适量 步骤 豆豉鱼的做法步骤11.杀好的鱼清洗干,沥干水分.豆豉鱼的做

食材主料鲫鱼4条辅料油适量葱适量姜适量八角1-2个桂皮1块生抽15ml老抽5ml醋5ml糖适量干豆豉适量步骤1.杀好的鱼清洗干,沥干水分.2.平底锅加入适量油,烧至七成热.

豆豉鱼的做法:1. 将青鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁成4 厘米长、3 厘米宽的鱼块,放入钵内;2. 鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀,腌制2 小时入味;3. 干豆鼓

鱼宰杀干净,背部剞刀备用,葱花,生姜米,蒜头米,辣椒米,倒进碗里加味精盐巴,碎豆食,酱油搅拌成酱,抹在鱼身上,放在盘子里,上微波炉蒸6,7分钟即可食用.

主料 青鱼肉300克 辅料 小红辣椒2只 豆豉5克 葱适量 姜少许 盐少许 料酒少许 生抽适量 香辣豆豉鱼的做法步骤1. 青鱼肉切成小段,加盐,料酒,姜片腌2-3小时;2. 各配料切成小粒;3. 油锅内加适当油,放入腌好擦干表面水分的鱼块小火煎;4. 鱼块两面煎黄后盛出备用;5. 锅内剩下的油加入葱白段,豆豉,辣椒粒爆香;6. 再放入鱼块拌炒,再加入少许水,焖煮片刻,最后浇上生抽,撒上青葱段即成.

食材主料鲤鱼拐子500g豆豉10g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量糖适量醋适量辣椒适量八角适量料酒适量步骤1.准备好鲤鱼拐子.2.将鲜鲤拐子去鳞、鳃、内脏,清洗干净,加入料酒 盐腌制10分钟.3.准备好葱姜蒜和豆豉.4.锅中放油烧热下入鱼.5.炸至两面金黄捞出.6.锅中留底油,下入豆豉和辣椒煸炒.7.下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香.8.加入酱油 糖 料酒 醋 盐.9.倒入清水烧开.10.下入鱼大火烧开转小火,焖至1小时,汤汁收干即可.小贴士一定要小火焖至,中途不要翻铲.因为鱼焖的非常酥,很容易碎.盛的时候动作要轻