海鱼头各种做法大全家常

分类:家常手册浏览量:2081发布于:2021-05-07 07:47:46

清蒸:先把鱼用盐淹十五分钟,然后直接把姜丝、小红尖椒撒在鱼身上,起锅时放芹菜、香菜.

鱼头豆腐汤

主料 碟鱼头1个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 小干辣椒 适量 八角 适量 葱花 适量 姜片 适量 香菜 适量 步骤1.碟鱼头解冻 清理干净鱼鳃 洗净2.锅中放入适量油 烧热3.放入葱花姜片 煸出香味 放入适量水4.放入鱼头 加上适量干辣椒 酱油 八角 盖盖炖5.小火炖熟即可出锅

一般酒家鱼头的都是以煮汤 清蒸或着用来红烧吃..我建议你买点豆腐或买点白菜来褒汤喝这样比较实惠点吃起来又鲜甜营养也不错..

烹调鱼头菜,选用最多的是花鲢鱼头,因为地域的不同,其也被称作“胖头鱼”、“鳙头鱼”.花鲢鱼以水面浮游生物为食,属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,头大而肥

烹饪海鱼的方法很多,有水煮、清蒸、红烧、清炖、油炸等.从营养角度考察研究发 各种配料备好. 做法: 去鱼鳞,洗干净甩干水,两面各划四五刀(用力浅一点别

葱油鱼的做法 原料:活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克 【

炖胖头鱼 材料 胖鱼头,酱油,大酱,姜片,大葱,白糖,料酒,耗油,花椒面,八角 做法1.胖头鱼洗净后控水,入预热好的电饼铛略煎一下,或者入平底锅.2.混合所有的调料调成汁.3.锅内入油,油热后加入调料汁,加入姜片、葱.4.放入胖头鱼,豆腐,开锅后再放入宽粉及白菜.5.炖至汤汁浓稠后既可.

步骤 鱼头火锅的做法步骤11.胖头鱼鱼头一个去鳃,去鳞,从头部开刀,唇部不要切断.用适量的盐撒在鱼头两面,用手摸均匀,腌制入味 鱼头火锅的做法步骤22.小红椒洗净,切圈 鱼头火锅的做法步骤33.姜片适量 鱼头火锅的做法步骤44.蒜片适量 鱼头火锅的做法步骤55.锅去底油,爆香姜蒜片和小红椒 鱼头火锅的做法步骤66.下入鱼头 鱼头火锅的做法步骤77.加入适量的水淹住鱼头 鱼头火锅的做法步骤88.加入适量的胡椒碎.盖上锅盖,焖煮8分钟 鱼头火锅的做法步骤99.加入适量的盐、鸡精、老抽.调匀 鱼头火锅的做法步骤1010.起锅倒入装有香菜的盆内即 鱼头火锅的做法步骤1111.当火锅或直接吃,都挺不错的

主料带须海鱼600g 辅料油适量盐适量***豆豉5g红椒丝3g葱段5g姜丝5g料酒20g白糖5g胡椒粉1g头抽10g青葱丝少许 步骤古法蒸海鱼的做法步骤11.这是咱败回来的,带须