酸辣爽口家常菜

分类:家常手册浏览量:1036发布于:2021-06-12 20:20:13

酸辣爽口家常菜

原料:韭菜、花生米、食盐、陈醋、山川椒、麻油、白芝麻1、韭菜摘好洗净用沸水焯一下去掉生韭菜味道,焯时注意不要太久韭菜会变老,捞出用冷水激一下2、花生米煮熟放置3、川椒下锅用热油大火爆炒炒出香辣味(油不要放太多,不然菜会油)4、韭菜切成合适长短与花生米放在一起,将辣椒、醋、盐、麻油适当比例倒入后搅拌均匀(麻油要少)5、撒上白芝麻装饰6、可食用或者冷藏半小时后口感更佳 如果自己喜欢也可以调味时加一点鸡精提鲜

酸辣的菜肴好吃点!比如,菜薹,莴苣丝,藕丁,土豆丝等等!要想好吃最好在调点糖在里面!这样的味道回更好一些!

主料纯菜适量 步骤酸辣爽口凉拌纯菜的做法步骤11.首先用开水过一下在用漏盆溧水酸辣爽口凉拌纯菜的做法步骤22.放入盘里加入切好的酸辣椒末和蒜末.酸辣爽口凉拌纯菜的做法步骤33.最后加入少许盐和一点鸡精,两大勺酸水搅拌均匀.小贴士刚买过纯菜有很强的果酸味,用前一定要拿清水泡一下哟.

酸辣凉粉 原料:凉粉、黄瓜、红辣椒、蒜、香葱、生抽、糖、香醋、辣椒油、盐.泡椒烧鱼 原料:草鱼、泡椒、泡姜、大蒜、生姜、豆瓣酱、酱油、花椒、黄酒、胡椒粉、葱.开胃酸辣西瓜皮 原料:西瓜、红辣椒、葱、蒜头、黑木耳、醋、青辣椒.剁椒黄鸭叫 舍得的美食诱惑 原料:黄骨鱼、朝天椒、大红椒、大蒜子、生姜、剁辣椒、粉丝、啤酒、盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、葱花.韩国泡菜方便面 原料:方便面、韩国泡菜、番茄、生菜、火腿肠.泡椒鸡爪 原料:鸡爪、泡椒、泡椒水、红椒、花椒、料酒、盐.香辣凉面 原料:盐(面团)、清水(面团)、面粉(面团)、香葱、生抽、黄瓜、蒸鱼豉油、花生米、蒜、白芝麻、香菜、芝麻油、香醋.

1.将园白菜丝,胡萝卜丝等蔬菜丝加少许盐腌一下挤去水分备用.2.将糖用开水化开加干辣椒,姜丝,洋葱丝,花椒(少点,多了会发黑)烧开冷透加白醋,调成酸甜口味,干辣椒看吃辣程度而加量.3.将腌好的主料放入酸甜辣汁中泡一天一夜即可.注意要放冰箱.

酸辣白菜 配料:葱.干辣椒.白菜若干 调料:油.盐.醋.味精 配菜:(呵呵,要开始第二道菜了,大家要用心学很简单哦)首先将白菜叶子剥下叠在一起,把根部的地方切下

土豆丝 材料:土豆1个、瘦肉110克、葱2根 调味料: 1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、盐1茶匙、胡椒粉少许 作法: 1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉

材料 西芹100克,青柿椒100克,红柿椒100克,胡萝卜100克,心里美萝卜100克,黄瓜100克,青笋100克,莲白包丝卷100克,仔姜100克,野山椒100克(一剖为二),柠檬50克.调料盐50克,味精10克,八角10克,白醋50克,白糖25克,花椒粒20克,香菜10克. 做法 1、将西芹、青红椒、胡萝卜、心里美萝卜、黄瓜、青笋、包丝卷、仔姜等洗净改刀成6厘米长的条待用. 2、将纯净水1000克、野山椒、花椒粒、白糖、花椒、八角、白醋、柠檬、味精、香菜、盐调制成跳水味汁,用棉纱布将此调配料隔离,然后加入切好的蔬菜泡3―5小时即可装盘享用. 小诀窍 特点 清脆爽口、开胃健脾

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