香菇卤肉汤面的做法大全家常

分类:家常手册浏览量:1191发布于:2021-06-14 12:45:01

香菇卤肉汤面的做法大全家常

材料:面条100克、干香菇6朵、洋葱小半个、猪肉100克、葱姜适量调料:油1大勺、酱油1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺做法:1、香菇泡发后切丁,洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁.2、锅内入油,七成热,倒入洋葱丁、葱姜末爆香.3、倒入香菇丁翻炒数下.4、将肉丁倒入锅中,煸炒出油.5、调入酱油、糖,少量清水,炒匀.6、调入盐,将肉汁收干,关火盛出.7、锅中足量水烧开,放入彩色面条.

主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用; 2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了; 3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上. 4、煮面浇卤即可.

主料 鸡蛋1个 干香菇5朵 黑木耳5朵 黄花菜20G 辅料 切面适量 酱油3汤匙 水淀粉小半碗 盐1/4茶匙 鸡精适量 葱花适量 大料1个 家常打卤面的做法步骤1. 准备材料2. 黄花菜,黑木耳,干香菇全部用水泡发;泡发后木耳和香菇切粗丝备用.3. 泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用.4. 锅里油烧热,放入葱花和大料把锅爆香后,大料捞出,下切好的木耳,香菇和黄花菜炒熟.5. 锅里放足量水,再调入酱油和盐.6. 小火焖20分钟后,水淀粉勾芡,将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花,最后用锅铲将卤汁搅拌均匀.

步骤 香菇面条打卤的做法步骤11.香菇西红柿尖椒洗干净 香菇面条打卤的做法步骤22.切丁 香菇面条打卤的做法步骤33.面条是从外边买的 香菇面条打卤的做法步骤44.开始煮面条啦 香菇面条打卤的做法步骤55.放凉水里 香菇面条打卤的做法步骤66.刷锅放油预热 香菇面条打卤的做法步骤77.放葱姜 香菇面条打卤的做法步骤88.炒出香味后放西红柿香菇 香菇面条打卤的做法步骤99.放盐味精五香面青椒 香菇面条打卤的做法步骤1010.出锅

用料主料高筋面粉500克辅料卤肉适量小白菜适量调料食盐适量醋适量香油适量水230克辣椒油适量卤肉面的制作的做法1.500g高粉加230g清水,揉成稍硬的面团(各种面粉的吸水性是不同的,可以慢慢试验找到最佳面水比例)2.面团用手掌压扁一些,然后慢慢擀开3.最后擀成大圆片4.折叠面片如图5.切成宽细相等的条6.入汤锅煮熟7.开锅后放入小白菜滚一下8.将面条捞入碗中,浇上卤肉(卤肉的做法点这里:香菇卤肉),吃的时候按口味调入醋、香油、辣椒油、盐即可

卤香菇的做法做为中国八大菜系之一,苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,最重视调汤,保持菜品的原汁原味.所以大多苏菜的出品风味清鲜,味道浓而不腻、淡而不薄,口感滑嫩

材料:350g前腿肉、500g香菇调料:适量油、适量盐、适量金鸣牌炒焗佐料精、两片生姜片、一勺豆瓣酱、适量老抽、少量白糖、适量香菜末香菇肉丁臊子的做法 :1、前腿肉洗干净切成丁,分成肥瘦两边.2、香菇洗干净切成丁.3、锅内油烧热,肥肉先下锅小火煸.4、煸得出大油之后,放入瘦肉丁,同时火开大.5、放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒.6、放盐.7、放入老抽、调味料继续炒.8、炒至肉丁7分熟,放入香菇丁一起炒.9、放水,汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠.10、起锅之前放一点点白糖,撒上香菜即可.

用料主料面条1000克香菇150克猪肉150克洋葱1个胡萝卜100克辅料甜面酱半袋蚝油1汤匙料酒1茶匙盐1/2茶匙鸡汁1汤匙豆油3汤匙水1小碗香菇肉酱打卤面的做法1.将香菇、洋葱、胡萝卜切丁,猪肉切剁馅或切丁都可以2.将豆油或其他食用油放入锅中,七八成热时加入肉馅,煸炒两分钟左右,炒出***3.加入切好的蔬菜丁,继续煸炒约两分钟,洋葱变软即可4.加料酒、蚝油、甜面酱、鸡汁或鸡粉鸡精都可以,加盐翻炒5.加入1小碗水,烧开两分钟6.大火收汁即可卤就做好了7.面我是买来的现成的切面,开水煮8-10分钟,煮熟即可,拌上卤子回味无穷

材料泡好香菇4朵,拉面150公克,青菜适量,香菇汤头500㏄,A.香菇汤头 50㏄,姜2片,葱1根,盐1/4茶匙,油少许,B.盐1/2茶匙,糖1/4茶匙做法1.将泡好的香菇加入调味料A,大火蒸30分钟备用.2.将拉面、青菜烫熟放入碗内备用.3.将香菇汤头加入调味料B调味,再加入作法1蒸好的香菇,一起盛入面碗�即可.

香菇鲜肉汤面的做法1.原料:手擀面、五花肉馅、胡萝卜、香菇、韭菜、芋头、葱、姜2.葱、姜切碎,香菇切小丁,韭菜切碎,胡萝卜和芋头切小丁3.锅内烧开水,将手擀面下入煮熟4.另起一锅,加入食用油,下入五花肉馅,小火煸炒5.烹入料酒,加入生抽,翻炒均匀6.加入葱、姜碎,炒香7.下入胡萝卜丁和芋头丁,翻炒8.加入盐和胡椒粉,翻炒至芋头八分熟9.加入香菇丁,翻炒10.加入蚝油,继续翻炒11.倒入清水,烧一会儿,让汤汁浓稠,蔬菜入味12.最后撒入韭菜碎,加入鸡精,关火出锅