冬季竹笋做法大全家常

分类:家常手册浏览量:1649发布于:2021-06-14 11:58:25

冬季竹笋做法大全家常

食材食谱热量:3495(大卡)主料冬竹笋适量大蒜瓣三瓣方法/步骤1准备好需要的食材:冬竹笋切片,大蒜瓣,红辣椒一个.五花肉几片几块.2将大蒜瓣剥好切碎,红辣椒也洗净切碎备用.3将炒锅烧热,倒入食用油,热一下.4放入几片五花肉,油炸一下.5将刚刚切碎的辣椒碎末和大蒜末一起倒入油锅内,翻炒几下.6将冬竹笋片倒入翻炒,放入适量的盐,翻炒均匀.7然后加入少量的冷水翻炒,感觉熟了为止.8香喷喷的爆炒冬竹笋出锅啦,如图:END注意事项竹笋在炒之前要侵泡一下,去掉一些碱味儿.

腊肉炒冬竹笋 材料:腊肉,冬竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐 做法:1.将腊肉汆水切片.2冬竹笋汆水切片.3.准备好姜、蒜.4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加冬竹笋.5.加料酒、适量的盐调味就好了.

你好!油焖笋,笋烧肉 如有疑问,请追问.

主料:竹笋200克 辅料:食盐1茶匙、生抽2茶匙、植物油1.5汤匙、鸡精0.5茶匙、蚝油3茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙1、竹笋洗净后,去掉根部较老的部分,对半剖开,用清水浸泡片刻后洗净2、煮锅里倒入清水烧开,将笋子放入开水里,再次煮开后,再煮半分钟3、焯水后的笋子,用清水冲凉后备用4、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油,油量要比平时炒菜多一些5、热锅冷油,放入笋子煸香6、调入适量蚝油,继续翻炒7、调入适量生抽,翻炒均匀后,盖上锅盖,小火焖2分钟左右8、调入适量白糖,继续翻炒9、食材都熟了之后,调入适量香油10、调入少许鸡精11、翻炒均匀,关火,起锅

炒鲜笋的做法1.根据人数准备好适量的蔬zhidao菜.辣椒选用不辣的品种2.切好所有蔬菜3.鲜竹笋下锅煮熟4.豌豆角煮熟.(原因:生炒不易熟,口感脆)5.1小匙淀粉回、少许素味精、适量水调匀备用6.1汤匙油翻炒答姜末、之后加入辣椒翻炒7.加入豌豆角、香菇、鲜竹笋翻炒,放入盐、最后倒入调制好的淀粉水拌匀就可以出锅了

材料黑木耳30公克,竹笋150公克,红萝卜40公克,西洋芹30公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许,香油1/2小匙做法1.竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝,放入滚沸的水中煮熟,捞起沥干水份备用.2.红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝,备用.3.将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起,泡入冷水中备用.4.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜片,加入作法2红萝卜丝拌炒约1分钟,再加入作法1竹笋丝、作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀,最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可.

竹笋炒肉材料竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至***发白,盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.

食材用料 冬笋400G 木耳100G 黄瓜100G相克食物 鲜香菇100G 油适量 盐适量 生抽适量 蘑菇精适量 料酒适量 炒冬笋的做法1.这就是昨天挖来的战果2.壳剥干净,洗净3.木耳泡发,撕成小片4.香菇切片5.黄瓜切片6.冬笋切片7.放入沸水,焯去草酸,捞出沥干8.油锅烧热,放入冬笋煸炒至稍变色,干锅时加入料酒9.放入香菇,炒匀10.放入木耳,加盐,炒匀11.加少许生抽,加些热水,盖盖焖5分钟12.焖熟加黄瓜翻炒1分钟加少许蘑菇精出锅

(1)原料:采收:当日挖回鲜笋,剥掉外壳,冬、春笋应注意保留根点(即笋花), 食盐1.5千克,15波美度盐水5千克,苯钾酸钠lO克.腌竹笋的做法 选鲜洋姜块形均匀,

:(1)鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,入锅中共煮成粥,吃时调入白糖或细盐少许即成.(2)清炒竹笋:先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝,