家常麻花反面怎么和

分类:家常手册浏览量:2244发布于:2021-06-14 12:48:14

家常麻花反面怎么和

主料:面粉500g 辅料:鸡蛋3个、白糖100g、油30ml、盐2g 步骤一:将三个鸡蛋、100克白糖、30克油放入盆中搅拌均匀,加入500克面粉活成较硬的面团饧一个小时以上.步骤二:用擀面杖擀成1毫米厚的圆片.步骤三:折成5厘米宽的的条.步骤四:再切成5厘米宽的段,每段间隔3毫米切成如图的细条.步骤五:再把对角捏在一起.步骤六:另外一边的对角也捏在一起.步骤七:依次做好所有的麻花坯子.步骤八:入五成热的油锅中炸制金***即可.步骤九:成品.

天津***花【用料】面粉25公斤 植物油12.25公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升【制作方法】1.在炸

主料 鸡蛋(两个) 调料 面粉(适量) 酵母(一点) 猪油(四小勺) 糖(适量) 盐(适量) 芝麻(适量) 厨具 无1 打入一个鸡蛋,放两小勺猪油,一点盐,一点酵母,打散.2 加点白糖,打散,加入面粉揉成团.3 揉到这个的面团,所谓的盘光(面不粘盘),也不粘手就行.用东西盖好,最少醒一小时.我和了两个这样的面团,一个不放芝麻.4 开始搓麻花啦.5 拧绳子一样拧哦.6 这种切条的方法也试试.7 两条叠起来拧.8 这种效果好看点,有棱有角的.9 拧好的麻花醒了十分钟.两成热的油开炸.10 原来炸的过程中那么好玩,看着麻花一点点的鼓出油面.11 炸到金黄就可以捞出来啦!

香炸软麻花的做法步骤1发面是用面包机,把水,蛋,糖,盐,面,油,酵母放进去,一个半小时就好了.取出来分成六个小剂子,揉成50厘米的长条,卷花两次.2做好后盖上保鲜膜,醒10分钟就可以了,时间长了纹路就没有了,3油锅加热到放入筷子有小气泡改成最小火.放入麻花.有变色就翻面,多翻几次炸的均匀4炸好了就长大了,别担心油大,拿出来就好了.

小麻花的做法11 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时.22 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量

麻花的做法步骤1面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟.2将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟.3饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧.4再重复一次、做成麻花生坯.5依次做好所有的小剂子、成麻花生坯.6锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热).7在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出.8炸好的麻花.

麻花的做法1.准备一个干净的盆,加入面粉,鸡蛋,糖,酵母,盐2.用筷子搅拌成雪花状3.加入适量温水,揉成面团,盖上保鲜膜发酵4.发酵至两倍大,用手指沾点面粉,在中间戳个洞,不会回缩就是发好了5.案板里刷点油,放面团在案板上揉,直到空气排尽,然后拿刀切成相等的剂子,搓成长条6.做成麻花,静置10分钟7.锅烧热,放入适量的油,我这里放的有点少,可适量多加点8.油烧成8成热时放入麻花剂子炸,记住火不可太大,不然外面糊了,里面还没有熟9.要时不时用筷子翻面,记住筷子不可以有水,不然油会溅出来10.炸成金***即可捞出控油

自制麻花的做法1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶里2.揉成光滑的面团3.搓成小剂子4.每个剂子上均匀抹上植物油5.盖上保鲜膜饧一个小时6.饧好的面搓成长条,两头朝相反的方向拧7.捏住两头,提起,很自然地扭成麻花8.再次往相反的方向拧再次扭一次,然后将头如图塞进去9.将所有的剂子都做成麻花原坯10.锅里倒入油烧到四成热,放入麻花原坯炸至金黄11.颜色稍微深一点时出锅,晾凉后就很脆了

主料:中筋面粉200g 辅料:鸡蛋1个、牛奶适量、植物油15ml、白糖25g、盐1g、酵母粉2g 步骤1.所有材料放在一起,加入适量的牛奶和成面团.2.发至一倍半大即可.3.擀成长条状.4.切成小段,均匀的刷上油,饧发十分钟.5.取一根搓成长条.6.卷成麻花样.7.锅里加入足量的油.8.油温6成热时,下入麻花,转小火,炸至两面金黄.9.趁热吃口感极好.小贴士 在面团上刷点油,面更加柔软,搓的时候非常自如.油炸食品有害健康,少吃为宜.

主料面粉800克辅料油适量苏打适量糖适量步骤1.准备材料:面粉、油、糖、苏打2.面粉放糖,糖多放点,这样做出来的麻花才甜3.再加入油,油也要多一点,这样做出来的