广东猪肉炖粉条的家常做法

分类:家常手册浏览量:2956发布于:2021-07-24 03:12:23

广东猪肉炖粉条的家常做法

用料 主料 五花肉400克 粉条(干)200克 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 少许 花椒 少许 桂皮 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 猪肉炖粉条的做法1.五花肉切成块,肉入凉水烧开去除血沫,冲洗干净待用.2.锅内热油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒,煸炒五花肉直至肉出油,调入老抽上色和料酒3.锅内加水没过五花肉,加入花椒、八角、桂皮大火烧开,转小火炖1个小时4.再加入粉条炖30分钟,起锅前加盐即可

呵呵 说起来麻烦 我直接复制给你吧 猪肉炖粉条 主料: 五花带皮猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克.辅料 :食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花

五花肉切大块; 2、葱、姜切片,花椒、八角备用; 3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污; 4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀; 5、放入料酒、老抽、***翻炒至上色; 6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时; 7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道; 8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可. 这个猪肉炖粉条用宽粉最好,没有宽粉用这种粗粉条也行,不能用粉丝.俺买了宽粉,但闻着味儿不对,就用了原来买的粗粉条.用土豆粉条最好

猪肉放花椒大料大葱等炖至八成熟,把粉条用热水泡软,冲洗一遍,放到肉锅里,炖至软烂就可以了.

1.猪肉洗净切片2.冬瓜切大块3.葱姜青椒切好备用4.炒锅烧热放油同时放入大料5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒6.倒入葱姜青椒翻炒7.放入冬瓜翻炒8.加些酱油胡椒粉,放足够多的水大火炖5分钟9.粉条洗净放入锅中,继续炖,水开后改小火炖2分钟10.粉条变软翻炒后加入盐,鸡精翻炒均匀即可出锅

原料: 带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块.粉条用水发透,葱切段,姜切

原料: 猪肉(下五花肉--此乃上品、不能吃太腻的就选择猪***上的肉--本地称后丘)多少依照吃的人数而定 粉条(宽粉为佳)、白菜 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只

1、猪肉炖粉条 原料: 带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块.粉条用水发透,

猪肉炖粉条 1、猪肉炖粉条 原料: 带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法:1、将五花肉刮洗干净,切成块.粉条

原料: 五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条. 猪肉炖粉条的做法: 1、五花肉切大块; 2、葱、姜切片,花椒、八角备用; 3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污; 4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀; 5、放入料酒、老抽、***翻炒至上色; 6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时; 7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道; 8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可.