三乡菜角的家常做法

分类:家常手册浏览量:3207发布于:2021-06-14 14:06:41

三乡菜角的家常做法

菜角怎么做好吃 主料:面粉260g,开水130g,韭菜110g,鸡蛋4个,熟油50ml .辅料:盐2g,味精3g,五香粉3g,花椒粉2g ,炸油适量,炸豆皮适量.做法1.面粉倒入

菜角面的制作方法 第一步 和面:平时我们和面都是冷水或者温水,但是菜角的面必须是滚水,取一个盆,倒入面粉,然后烧开水,水开后边倒边用筷子搅拌,待到软硬合

食材面粉韭菜鸡蛋虾皮盐五香粉或者十三香香油步骤/方法面粉用开水烫匀和成烫面团鸡蛋炒熟韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅烫面团擀皮,加馅包成大饺子形6入温油锅炸金***7ok

食材主料韭菜1000克细粉100克鸡蛋4个水豆腐1块面粉1000克辅料盐适量鸡精少许 5.然后锅倒大半油烧八成热一个个的放入菜角子炸至两面金黄捞出控油!就可以吃了!

给你介绍几种做法,希望对你有帮助 油角 材料: 1.正糯米粉十二两 2.片糖四片 3.水一杯 4.白芝麻一两 5.莲蓉半斤 制法: 1.先用水3/4杯加片糖四片将糖煮溶. 2.拨出糯米粉

做法:1、面粉:开水=2:1混合拌成大块的面疙瘩.2、稍凉一下,揉成面团,揉面到手光,盆光,面团表面光“三光” 即可.3、盖上半干的笼布,醒20分钟.4、醒好的面团揉成长条.5、均匀分成小剂子.6、每个剂子揉匀,压扁,上面抹一层薄薄的油.7、三个一组压在一起,两个接触的一面都要抹油.8、擀成博饼,也不要太薄,太薄到时分开就碎了,大约0.6cm左右厚吧.9、平底锅烧热,不放油,放入单饼.10、烙至两面鼓包即可,三张饼分开.

炸菜角原料: 鸡蛋、韭菜、虾皮、面粉 炸菜角调料: 盐、五香粉或者十三香、鸡精、香油 炸菜角做法: 1、韭菜摘洗干净沥干水分切碎;鸡蛋液炒熟切碎;虾皮洗净沥干水分 2、韭菜、鸡蛋、虾皮加盐、十三香或者五香粉、鸡精、香油拌匀成馅 3、面粉用开水烫匀(每500g面粉加开水300g)冷却一下和成烫面团醒30分钟 4、将烫面团揉匀搓成条下剂擀成圆片放上馅包成大饺子形状的角子 5、将包好的角子用温油炸金***即可

步骤 1韭菜清洗切碎,鸡蛋炒碎,粉条煮软切碎,豆腐炸后切丁(也可不炸),虾米混合加入香油,十三香,盐搅拌均匀.步骤 2烫面,开水(一定要开水)浇入面粉搅拌,和好,擀皮,包馅,跟包包子一样.步骤 3下油锅,炸金黄后捞出,就可以开吃了.炸菜角是一道河南特色食物,制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等.炸至两面金黄,捞出凉凉即可开吃.

炸菜角是河南的小吃之一.如何做炸菜角好吃呢?炸菜角具体做法是如何呢?下面一起来看看关于炸菜角的具体做法.炸菜角原料:红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面 炸菜角做法:1、红薯粉丝泡发沥干,切碎备用; 2、鸡蛋加适量盐,炒制后切碎粒; 3、西葫芦切幼粒,虾米以温水浸泡10分钟后沥干备用; 4、将1、2和3混合均匀,以十三香(或五香粉)、鸡粉和香油拌匀,最后再加入盐调味成馅料; 5、以烫面小剂子擀成面皮,包入满满馅料成半月状; 6、锅内油7成热时放入菜角生坯,中火炸制,浮起后关火续炸约3分钟,之后大火逼油,捞出沥油即可.该答案来自饭菜网官方网站

食材主料饺子陷 食疗面粉500g油 适量步骤1.炒好的饺子料,随便一剁就行了不比饺子陷切的碎.2.面粉倒入容器内 用响水边倒边用筷子搅拌,搅拌成扑穗因为水太热了拍烫伤水3.搅拌一会就不那么热了,手上沾水把面活成面团必须三光面光盆光手光4.在案板上搓成细条切成比饺子皮大三分之二的面团5.按扁用杆面杖杆圆6.挖上两勺陷放在中间,取中间定位捏紧然后从饺子的这一端捏到那一端捏紧不用打折7.捏好的菜角是不是比饺子大了许多8.锅中油热时下入炸之一面金黄反面9.两面都金黄时就可以出锅了.10.有大有软的菜角可以享用了小贴士活面团一定要用响水烫面这样炸出来的菜角吃却来软和.平常活的饺子面炸着也行不过放凉后口感就硬了,用烫面的即使放凉了也很软活.